Du fragst dich jetzt sicher, was haben Drogen wie Alkohol, Nikotin, Kokain, … und Zucker gemeinsam?

Ganz einfach, wie bei “richtigen” Drogen auch, verlangt dein Körper mit der Zeit immer mehr davon.  In deinem Gehirn werden durch den Zuckerkonsum vermehrt Serotonin (Glückshormon) und Dopamin freigesetzt, welche kurzfristig zu einem Gefühl von Leichtigkeit und Wohlbehagen führen. Spätestens hier solltest du hellhörig werden, da diese Gefühle auch von anderen Drogen bekannt sind. Sehr schnell befindest du dich in einer Abhängigkeit, ohne, dass es dir bewusst ist. 

Dass Zucker dick macht und Karies verursacht, ist dir sicher bekannt. Dass der regelmäßige Zuckerkonsum allerdings auch zu erhöhtem Bluthochdruck führt und gleichzeitig das Risiko an Krebs, Alzheimer, Osteoporose, Arthrose oder an Arteriosklerose zu erkranken erhöht, eher weniger. Es ist daher auch nicht verwunderlich, dass Personen, die regelmäßig zu viel Zucker zu sich nehmen, schneller sterben. Und dieser Fakt wurde bereits tausendfach in Studien bestätigt. 

Unterm Strich fordert der „heimliche Killer“ Zucker mehr Todesopfer als das Rauchen. Bei einigen Experten gilt Zucker inzwischen als eines der gefährlichsten Gifte unserer Zeit.

Fakten und Zahlen

• Rund 36 Kilo puren Haushaltszucker isst der Durchschnittsdeutsche pro Jahr, was in etwa 100 g Zucker pro Tag entspricht.
• Eine weitere erschreckende Zahl: mit 50,9 Kilo pro Jahr verzehren Kinder weitaus den meisten Zucker; teilweise mehr, als ihr eigenes Körpergewicht. Durch übersüßte Industrie-Lebensmittel werden sie quasi zu Zucker-Junkies erzogen
• Die WHO empfiehlt max. 25 g Zucker am Tag, d.h. soviel wie 6 TL Zucker, was ca. 5% deines täglichen Kalorienbedarfes entspricht.
• Dazu zählen nicht nur der “sichtbare” Zucker, sondern auch der Zucker der in Säften, Softdrinks, Fertiggerichten, Smoothies, Honig, etc. enthalten ist. “83 Prozent unseres Zuckerkonsums verbergen sich in Fertigwaren: Getränke, Süßigkeiten, Brotaufstrich, Tütensuppen & Co”
• Der in Obst enthaltene Zucker (Fructose) wird dagegen nicht auf den Wert angerechnet.

Wie Zucker krank macht

Durch die Aufnahme von Zucker steigt dein Blutzuckerspiegel erst einmal an, was die Ausschüttung von Insulin durch deine Bauchspeicheldrüse (Pankreas) zur Folge hat. Dieses Hormon führt zu einer starken Absenkung des Blutzuckers nach dem Essen gezuckerter Speisen, was zu Müdigkeit und Abgeschlagenheit führt, auch als “Mittagstief” oder “Sugar Crash” bekannt. Mit diesem sogenannten Crash fällt unsere Selbstdisziplin; Heißhunger kommt wie aus dem Nichts und ehe du dich versiehst, hast du den Keks auch schon in der Hand, den du noch vor wenigen Minuten definitiv nicht essen wolltest...ein schrecklicher Teufelskreis. Kommt dir das irgendwie bekannt vor?

Bei diesem ständigen, übermäßigen Zuckerkonsum, schafft es dein Körper nicht mehr die komplette Ladung an Kohlenhydraten in die Körperzellen zu schleusen und als Energie “zu verbrennen”. Stattdessen beginnt er, alles was zuviel ist, als Fettdepots einzulagern.

Es werden immer zuerst Kohlenhydrate, also Zucker verbrannt, bevor dein Körper deine lästigen Fettdepots anzapft. Sorgen wir also ständig für “gut brennbaren” Nachschub, wird es sehr schwer mit dem Abnehmen. 

Übermäßiger Zuckerkonsum kann die Gesundheit und das generelle Wohlbefinden maßgeblich beeinträchtigen. Willst du mehr Energie, weniger Gewicht und dich schlicht und ergreifend wohler fühlen? Dann lass die Finger von zu viel Zucker.

Wie du das konsequent und in simplen Schritten umsetzen kannst, erfährst du in Kürze in meinem nächsten Blogbeitrag.

Bis dahin bleibt fit und gesund... euer Roger
Trainer, Coach, Dad &  Handwerker mit Seele und Sachverstand

"Ich sage dir nicht, dass es einfach wird. Ich verspreche dir, dass es sich lohnen wird."